Flying-Buffet - kleine Gänge, große Wirkung.
Statt fester Sitzordnung und klassischem Gänge kommt beim Flying-Buffet der Genuss direkt zu euren Gästen – als liebevoll angerichtete kleine Portionen, die „fliegen“: auf Tabletts, an Stehtischen, auf lockeren Wegen durch die Runde.
Bei der Zusammenstellung des Buffetes achten wir auf Abwechslung, Saisonalität und vor allem darauf, dass jedes Gericht für sich ein kleines Highlight ist.
Ideal für Veranstaltungen, bei denen der Austausch im Vordergrund steht: Ob Business-Event, lockeres Jubiläum oder ein Empfang mit Flair – das Flying-Buffet verbindet feine Küche mit Leichtigkeit und Bewegung.
Was erwartet euch beim Flying-Buffet?
Ein Flying Buffet ist wie ein kulinarischer Spaziergang durch den Abend: Kleine, feine Gerichte wechseln sich ab, kommen direkt zu euren Gästen – mal herzhaft, mal überraschend, mal süß. Alles wird so portioniert, dass es bequem im Stehen gegessen werden kann – ganz ohne Hektik, ganz ohne Besteckpflicht.
Die Komposition der Speisen folgt dem Rhythmus eures Events: mal als Appetizer zur Begrüßung, mal als regelmäßiger Begleiter in kleinen Wellen.
Die Übersicht kurz & knapp:
- 5–8 kleine Gänge, individuell abgestimmt
- Laufender Service direkt zu euren Gästen
- Saisonal, kreativ & unkompliziert
- vegetarisch, vegan oder auf Anfrage mit Fleisch-Toppings
- Ideal für lockere, offene Veranstaltungsformate
Warum Flying-Buffet wählen?
Kulinarische Vielfalt
Viele kleine Häppchen – viele Eindrücke. Das Flying Menü bietet eine Bühne für kreative Küche im Mini-Format.
Flexibel einsetzbar
Drinnen oder draußen, im Stehen oder zwischen Acts – das Menü passt sich eurem Ablauf an.
Gesellig & unkompliziert
Ideal für offene Formate – es bleibt Raum für Gespräche, Begegnung und Bewegung.
Flying-Buffet - viele Eindrücke für kleinen Appetit.
Was kostet das Flying-Buffet?
Das Flying-Buffet lässt sich flexibel gestalten – je nach Anzahl der Gänge, Auswahl der Zutaten und Umfang eures Events. Für einen ausgewogenen Ablauf empfehlen wir, mit etwa 5 Gängen zu planen. So entsteht ein stimmiger kulinarischer Rhythmus, der euren Gästen lange in Erinnerung bleibt.
Preisbeispiele:
- ab 55 € pro Person für ein Flyin-Buffet mit 5 Gängen
- ab 75 € pro Person für ein Flying-Buffet mit 8 Gängen
Alle Buffet-Angebote werden individuell auf euer Event zugeschnitten. Gerne beraten wir euch persönlich und stellen ein passendes Angebot zusammen.
Eure Business Feier mit kulinarischer Vielfalt
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